Mit dem aid-Ernährungsführerschein üben die Kinder in sechs Doppelstunden den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten. Sie bereiten leckere Salate, fruchtige Quarkspeisen und andere kleine Gerichte zu.
Spielerisch lernen die Mädchen und Jungen wichtige Küchentechniken und Hygieneregeln kennen. Mit Kater Cook erforschen sie die Ernährungspyramide und er zeigt ihnen, wie man sich startklar für die Küche macht und wie die Tische wieder blitzeblank sauber werden. Im Mittelpunkt steht aber der Spaß am Selbermachen, am Experimentieren und am gemeinsamen Essen.
Am Ende des Projektes stehen ein kurzer schriftlicher Test und eine praktische Prüfung. In dieser können die Kinder zeigen, was sie gelernt haben, denn sie bewirten ihre Gäste mit einem kalten Büfett.